酒場ライターパリッコの業務日報「今日の一杯」

酒場ライターパリッコが日々飲んだお酒や作ったおつまみを徒然に記録していきます。 ※最近あまりログインできておりません。お問い合わせは「X」や「paricco.lbt@gmail.com」宛のほうが確実かと思われます。お手数かけます。

┏━━━┓ 123 456 789┗━━━┛1)刺身の切れっぱし。枝豆豆腐。刺身のツマの「羊名人」炒め。刺身のツマって、魚の汁が染みたりしてて今まで捨ててたけど、火を通せばつまみになることに気がついて食べるようになった。2)ポトフに、娘が入れたがった角切り ... 続きを読む

久しぶりに大泉学園の「そばうどん 松本」へふらりと。昔ながらのカウンターのみの路麺店。前から好きだったけど、少し前、実は缶ビールも置いていることに気がついてから、より好ましく思うようになった。メンマつきの「カンビール」(300円)と「ゆでたまご」(60円)でま ... 続きを読む

水曜日の仕事後、おなじみ「R(アーーーーール)」の前を通ると、気になるのぼりを発見。どうやらまた新しく、日替わりのおもしろそうな店が入ったみたいだ。もちろん吸い込まれ、聞いてみると、しばらく前から毎週水曜の午後の部に入っていた、手作り惣菜と調味料の計り売り ... 続きを読む

日々家で作っている料理やつまみを、わざわざ記録として残すという人の方が少ない。一時期、それはもったいないような気がして、夕飯に作った料理を記録していこうと試みたんだけど、いちいちデジカメで撮るのが面倒で挫折してしまった。けど別に、盛りつけや写真の見栄えに ... 続きを読む

店主の大森さんにちょっとした相談事があり、大泉学園の「大森喫茶酒店」へ。毎回楽しみなお通しは、自家製の白菜漬け。それとホッピーセットで、もうじゅうぶん幸せなんだからやっぱりすごいよな、この店は。これまた楽しみな日替わりメニューボードを見ると、ふだんは400円 ... 続きを読む

最近、個人的にものすごく好きで、寄れそうなタイミングがあるとどうしても寄ってしまう店がある。西武新宿線、上石神井駅近くの「月木乃」。ホッピーセット(530円)。薄めのグラスの口当たりが心地いい。つい通ってしまう理由は、居心地の良さはもちろん、純粋な料理の美味 ... 続きを読む

で、前回からの続きというか、歌舞伎町あたりでイベントが終わると、たいてい向かうのが「めん屋 桔梗 新宿店」。ラーメン屋でありながら飲み屋でもあり(というか飲んでる人ばっかり)、ミャンマー人の店員さんによるミャンマー料理もちらほらあって、しかも24時間営業とい ... 続きを読む

新宿歌舞伎町あたりで仕事やイベントがあると、ついほんの少しでも「加賀屋 西武新宿駅前店」に寄れる時間が作れないかを考えてしまう。チェーン店だし、酒やつまみの品揃えに飛び抜けた特徴があるわけじゃないけど、なんだか無性に好きなんだよな〜。「ホッピー」(400円) ... 続きを読む

地元にある「サステナブルな暮らしの実験場」こと「R(アーーーーール)」。そのメインスペースは主に、カフェや飲み屋が日替わりで営業している。なかでも僕が好きでよく行くのが、毎週金曜日の昼間に入っている「喫茶びさいど」だ。日替わりの全粒粉サンド、本日のプレート ... 続きを読む

昼間の西荻窪を訪れたら、吸い込まれるなというほうが無理な店、それが「戎(えびす)」。というわけで、軽くランチおば。まずは「酎ハイ」(370円)、「ブロッコリー柚子胡椒マヨネーズ」(200円)、「お刺身四種盛り」(350円)。まぐろ、かんぱち、たこ、いさきがひと切れ ... 続きを読む

夕方の5時に地元石神井公園駅前で、仕事関係の人とほんの一瞬だけ会う必要があった。4時半に駅前に着いてしまったので、カフェで時間を潰すことにする。店名は「かぶら屋」。まずはドリンク(398円)を注文。それから、時間的に焼きものをいっている余裕はなさそうなので、定 ... 続きを読む